صمت القلب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى


اهلا بك يا زائر في منتديات صمت القلب
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
من منتداكم منتدى صمت القلب نحيكم ونرحب بكـم ونتمنى لــكـم قضآء آسعد الآوقـآت

شاطر | 
 

 دجاج بالفطر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسـيـر سـوريـا
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 52
نقاط : 86
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 37
الموقع : سوريا

مُساهمةموضوع: دجاج بالفطر   الخميس أغسطس 27, 2009 12:16 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

نصف كيلو دجاج مسحب مقطع مكعبات
بصل أخضر مفروم ( عدد 2 )
5 ملاعق طعام زيت
ملعقة ونصف طعام دقيق
نصف ملعقة صغيرة بهار مخلوط ( فلفل أسود ، كمون ، قرفة ، ...الخ )
ملح
عصير ليمونة
علبة فطر (( مقطعة شرائح ))
كوب ونصف ماء مغلي

الطريقة

بعد تنظيف قطع الدجاج وغسلها ننقعها بالبهار والملح وعصير الليمونة عشر دقائق

ثم نضع قدر على النار ونضع فيها 4 ملاعق من الزيت ونضيف لها ملعقة طعام من البصل المفروم + قطع الدجاج

ونقلبهم جيداً ونخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر لمدة 15 دقيقة مع التحريك بين فترة وأخرى



بعدها نضيف إليه الفطر ونقلبهم معاً



ثم نضيف البصل ونقلبهم معاً جيداً



ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 5 دقائق

في مقلاة نضع ملعقة طعام زيت + الدقيق ونمزجهم معا جيداً ثم نضعها على النار مع استمرار تحريك الدقيق إلى أن يشقر لونه

نرفعه عن النار ونضيف له الماء المغلي بالتدريج مع استمرار التحريك إلى أن يصبح بهذا الشكل



فنضيفه إلى قطع الدجاج ونقلبه جيداً حتى يمتزج مع باقي المقادير



ونغطي القدر ونتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى

ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الأرز أو الخبز



وصحتين وهنا يا رب

وترى ما أوصيكم الطبق لذيذ ويستاهل التجربة

حفظكم الرحمن بحفظه

[
size=24]وان شاء الله بل هنا اخوكون اسير سوريا[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجـٍَآزي
مراقبة عامه
مراقبة عامه
avatar

عدد المساهمات : 447
نقاط : 671
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
الموقع : المملكه العربيه السعوديه ( الأح ــسـآء ) ..

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالفطر   الخميس أغسطس 27, 2009 3:31 am

[color=olive]وااااااااااااااااااااااو مره شكلها لزيز
يعطيك الف عاافيه..
وتسلم انمالك يااعسسل..
لك وردي..
[/color]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه الرسول
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 444
نقاط : 740
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالفطر   الخميس أغسطس 27, 2009 9:15 pm

يسلمو علي هل وصفه واو جوعتني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسـيـر سـوريـا
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 52
نقاط : 86
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 37
الموقع : سوريا

مُساهمةموضوع: رد على الوردتين   الخميس أغسطس 27, 2009 10:34 pm

[center]نورتو الصفحه يا احلا وردتين بل منتده
وان شاء الله تكونو استفتو من اطبق
ومشكورن ومره ثانيه نورتو الصفحه [/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شـ الـورد ـذى
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 31
نقاط : 53
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
العمر : 27
الموقع : الأحســـــآء

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالفطر   الجمعة أغسطس 28, 2009 4:05 am

أسير سوريا

اشكرك على الوصفة الرائعه
ويعطيك الف عاافيه

لك وردي
شذى الووورد ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسـيـر سـوريـا
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 52
نقاط : 86
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 37
الموقع : سوريا

مُساهمةموضوع: رد على الاخت شذى الورد   السبت أغسطس 29, 2009 3:15 am

[[size=18]center]شذى الورد[/center][/size]
[size=18]نورتي الصفحه وهلا بيكي معنا في المنتدى وبتمنالك التوفيق في مو ضيعك [/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج بالفطر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صمت القلب  :: ( منتديات الأسره والصحه ) :: { قسم المطبـخ ~..-
انتقل الى: